Sağlıklı toplum sağlıklı beslenme sağlıklı gıda sağlıklı yaşam

Gıda
gida
saglik
beslenme
beslenme
  • saglikli yasam


saglikli yasam

Yemekte Denge Mutfağı
Yemekte Denge Mutfağı

Neden Yemekte Denge Mutfağı?

Beslenme alışkanlıkları “parmak izi” gibidir. Besinleri hazırlama ve pişirme yöntemleri, kullanılan soslar, baharatlar veya hangi besinlerin bir arada kullanıldığı, yiyecekleri kişiye özel hale getirir. Kimilerine haşlama sebze denildiğinde burun kıvırırken, kimi de güzel soslar ve baharatlarla haşlanmış sebzeleri enfes bir yemeğe dönüştürebilir. Önemli olan yeterli ve dengeli beslenme alışkanlığı içindeki besin çeşitliliğini sağlamak ve bunu bir hayat tarzı haline getirebilmektir. Her besinin, besin ögesi içeriği farklı olup vücut için işlevleri de değişiklik gösterir. Yeterli ve dengeli beslenerek, gereksinimlerinizi karşılayacak miktarda her besin grubundan tüketmek, sağlıklı yaşamın temelidir.

İşte size "Yemekte Denge Mutfağı" ile birbirinden lezzetli ve dengeli tarifler… Her videonun altında o tarifin enerji ve besin öğeleri içeriği ile olası faydalarına yönelik bilgileri bulabilirsiniz. Zayıflama diyetleri uygulayan ancak lezzetsiz ve tek düze beslenmeye “hayır” veya “Ben yemek için yaşarım!” diyorsanız, hazırlığı ve pişirmesi pratik, besleyici ve lezzetli bu tarifleri çok beğeneceksiniz. Haydi, Yemekte Denge Mutfağı'na!

Yemekte Denge Mutfağı için tıklayın!
Bilim Bunu Konuşuyor !
Sağlık, beslenme ve bilim dünyası sürekli gelişiyor.
Beslenme ve sağlık arasındaki ilişki her gün yenileniyor.
Yeni bilgilere kolayca ulaşılabiliyor, bu bilgileri herkes farklı yorumlayabiliyor.
Beslenme ve sağlık alanında yapılan araştırmaların sonuçları Türkiye ve dünyanın yoğun gündeminde. Ancak bu araştırma sonuçlarının farklı yorumları ile kafalar karışık.
Sonuç olarak beslenme konusunda herkes konuşuyor, herkes farklı şey söylüyor.

Peki işin doğrusu ne?

Sabri Ülker Vakfı uluslararası alanda referans kabul edilen kaynaklardan alınan bilgilerle yayınlanan sağlıklı yaşam ve beslenme odaklı makaleleri, bilimsel yayınlar ve araştırmalar çerçevesinde kaleme alıyor.
Ve diyor ki aslında ‘Bilim Bunu Konuşuyor…’

Bilim Bunu Konuşuyor Tıklayın!
bilim bunu konuşuyor
Bizden Haberler & Duyurular

Sabri Ülker Uluslararası Bilim Ödülü Türkiye’yi Amerika’da temsil eden bilim insanı Yrd. Doç. Dr. Kıvanç Birsoy’un!

Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı’nın “beslenme, gıda ve toplum sağlığına ilişkin araştırma, eğitim programları ve diğer girişimleri desteklemek; genç bilim insanlarını teşvik etmek” hedefi doğrultusunda 3’üncüsünü düzenlediği Sabri Ülker Uluslararası Bilim Ödülü sahibini buldu.

Ödülün sahibi Türk bilim dünyasının parlayan yıldızlarından Yrd. Doç. Dr. Kıvanç Birsoy oldu. Uluslararası kariyerine New York’taki Rockefeller Üniversitesi’nde kanser ve metabolizma ilişkisine yönelik çalışmalarıyla devam eden Birsoy, ödülünü 2012 Nobel Kimya Ödülü sahibi Prof. Dr. Brian Kobilka’nın elinden aldı.

Kıvanç Birsoy geliştirdiği “DNA-Barkodlama Teknolojisi” yöntemi ile farklı kanser türlerinin hangi besinlere bağımlı olduğunun haritasını çıkarıyor. Bu çalışma, kanser ile savaşta yeni, sürdürülebilir ve ekonomik tedavi yöntemlerinin keşfine de ışık tutuyor.

Harvard Sabri Ülker Merkezi’nden metabolizma hastalıklarının tedavisinde ümit verici çalışmalar çıkıyor

• Harvard Üniversitesi Toplum Sağlığı Fakültesi’nde araştırmalarını sürdüren Sabri Ülker Merkezi 2015 yılındaki çalışmalarının çarpıcı sonuçlarını, Sabri Ülker Vakfı’nın ev sahipliğinde düzenlenen “Metabolizma ve Yaşam Sempozyumu”nda açıkladı.

• 2012 Kimya Nobel Ödülü sahibi Prof.Dr. Brian Kobilka’nın onur konuğu olduğu sempozyumda, bilim dünyasından ümit verici çalışmalar da paylaşıldı.

• Sempozyum kapsamında düzenlenen gecede açıklanan Sabri Ülker Uluslararası Bilim Ödülü’nün sahibi ise ABD Rockefeller Üniversitesi’nde çalışmalarını sürdüren Türk bilim insanı Yrd.Doç. Dr. Kıvanç Birsoy oldu.
Devamı için tıklayın...
Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı;
‘Lüp Lüp’ ile çocukları, ‘Enerji Dengesi’ filmiyle yetişkinleri eğitiyor…
toplum sağlığının gelişimine destek olmayı amaçlayan Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı, kamu spotlarıyla televizyon ekranında. Vakıf; T.C. Milli Eğitim Bakanlığı işbirliğiyle hazırlanan, çocuklara dengeli beslenme ve sağlıklı yaşamı özendiren ‘Lüp Lüp’ filmiyle basit ve anlaşılır dilde bilgi aktarıyor. Avrupa Gıda Bilgi Konseyi (EUFIC) tarafından hazırlanan, T.C. Sağlık Bakanlığı işbirliğiyle Türkçe’ye uyarlanan ‘Enerji Dengesi’ filmiyle ise yetişkinlere enerji alımı ve tüketimi üzerine pratik önerler sunuluyor.
Devamı için tıklayın...

Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı'nı yakından tanımak!



Yemekte Denge Eğitim Projesi



yemekte denge