Sağlıklı toplum sağlıklı beslenme sağlıklı gıda sağlıklı yaşam

Gıda
gida
saglik
beslenme
beslenme
  • saglikli yasam


saglikli yasam

Tam Zamanında Mutfağı
Tam Zamanında

Neden Tam Zamanında Mutfağı

Beslenme alışkanlıkları “parmak izi” gibidir. Besini pişirme tekniği, kullanılan baharatlar veya başka besinlerle kombinasyon tek bir yemeği bir anda değiştirip kişiye özel hale getirir. Kimilerine haşlama sebze denildiğinde burun kıvırırken, kimi de güzel soslar ve baharatlarla haşlanmış sebzeleri enfes bir yemeğe dönüştürebilir. Önemli olan yeterli ve dengeli beslenme alışkanlığı içindeki besin çeşitliliğini sağlamak ve bunu bir hayat tarzı haline getirebilmektir. Çünkü her besinin içindeki besin ögeleri birbirinden farklı olup vücut için işlevleri de değişiklik gösterir. Önemli olan mevsiminde, yeterli ve dengeli beslenme alışkanlığı içerisinde ve ihtiyacınız kadar olan besini tüketerek sağlıklı bir yaşam tarzına sahip olmaktır.

İşte size “Tam Zamanında” tüketebileceğiniz besinler ve yemek tarifleri… Her videonun altında bu besinlerin ne kadar enerji verdiğini, en çok hangi besin ögesini içerdiğini ve vücuda olan yararlarını bulacaksınız. Kilo vermek için diyet yapıp lezzetsiz yemeklere “hayır” diyen veya “Ben yemek için yaşarım!” mottosuna sahip biri de olsanız, yapılışı kolay, besleyici ve lezzetli bu yemek tariflerini çok beğeneceksiniz. Haydi “Tam Zamanında” Mutfağı’na!

Tam Zamanında Mutfağı için tıklayın!
Bilim Bunu Konuşuyor !
Sağlık, beslenme ve bilim dünyası sürekli gelişiyor.
Beslenme ve sağlık arasındaki ilişki her gün yenileniyor.
Yeni bilgilere kolayca ulaşılabiliyor, bu bilgileri herkes farklı yorumlayabiliyor.
Beslenme ve sağlık alanında yapılan araştırmaların sonuçları Türkiye ve dünyanın yoğun gündeminde. Ancak bu araştırma sonuçlarının farklı yorumları ile kafalar karışık.
Sonuç olarak beslenme konusunda herkes konuşuyor, herkes farklı şey söylüyor.

Peki işin doğrusu ne?

Sabri Ülker Vakfı uluslararası alanda referans kabul edilen kaynaklardan alınan bilgilerle yayınlanan sağlıklı yaşam ve beslenme odaklı makaleleri, bilimsel yayınlar ve araştırmalar çerçevesinde kaleme alıyor.
Ve diyor ki aslında ‘Bilim Bunu Konuşuyor…’

Bilim Bunu Konuşuyor Tıklayın!
bilim bunu konuşuyor
Bizden Haberler & Duyurular

Sabri Ülker Uluslararası Bilim Ödülü Türkiye’yi Amerika’da temsil eden bilim insanı Yrd. Doç. Dr. Kıvanç Birsoy’un!

Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı’nın “beslenme, gıda ve toplum sağlığına ilişkin araştırma, eğitim programları ve diğer girişimleri desteklemek; genç bilim insanlarını teşvik etmek” hedefi doğrultusunda 3’üncüsünü düzenlediği Sabri Ülker Uluslararası Bilim Ödülü sahibini buldu.

Ödülün sahibi Türk bilim dünyasının parlayan yıldızlarından Yrd. Doç. Dr. Kıvanç Birsoy oldu. Uluslararası kariyerine New York’taki Rockefeller Üniversitesi’nde kanser ve metabolizma ilişkisine yönelik çalışmalarıyla devam eden Birsoy, ödülünü 2012 Nobel Kimya Ödülü sahibi Prof. Dr. Brian Kobilka’nın elinden aldı.

Kıvanç Birsoy geliştirdiği “DNA-Barkodlama Teknolojisi” yöntemi ile farklı kanser türlerinin hangi besinlere bağımlı olduğunun haritasını çıkarıyor. Bu çalışma, kanser ile savaşta yeni, sürdürülebilir ve ekonomik tedavi yöntemlerinin keşfine de ışık tutuyor.

Harvard Sabri Ülker Merkezi’nden metabolizma hastalıklarının tedavisinde ümit verici çalışmalar çıkıyor

• Harvard Üniversitesi Toplum Sağlığı Fakültesi’nde araştırmalarını sürdüren Sabri Ülker Merkezi 2015 yılındaki çalışmalarının çarpıcı sonuçlarını, Sabri Ülker Vakfı’nın ev sahipliğinde düzenlenen “Metabolizma ve Yaşam Sempozyumu”nda açıkladı.

• 2012 Kimya Nobel Ödülü sahibi Prof.Dr. Brian Kobilka’nın onur konuğu olduğu sempozyumda, bilim dünyasından ümit verici çalışmalar da paylaşıldı.

• Sempozyum kapsamında düzenlenen gecede açıklanan Sabri Ülker Uluslararası Bilim Ödülü’nün sahibi ise ABD Rockefeller Üniversitesi’nde çalışmalarını sürdüren Türk bilim insanı Yrd.Doç. Dr. Kıvanç Birsoy oldu.
Devamı için tıklayın...
Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı;
‘Lüp Lüp’ ile çocukları, ‘Enerji Dengesi’ filmiyle yetişkinleri eğitiyor…
toplum sağlığının gelişimine destek olmayı amaçlayan Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı, kamu spotlarıyla televizyon ekranında. Vakıf; T.C. Milli Eğitim Bakanlığı işbirliğiyle hazırlanan, çocuklara dengeli beslenme ve sağlıklı yaşamı özendiren ‘Lüp Lüp’ filmiyle basit ve anlaşılır dilde bilgi aktarıyor. Avrupa Gıda Bilgi Konseyi (EUFIC) tarafından hazırlanan, T.C. Sağlık Bakanlığı işbirliğiyle Türkçe’ye uyarlanan ‘Enerji Dengesi’ filmiyle ise yetişkinlere enerji alımı ve tüketimi üzerine pratik önerler sunuluyor.
Devamı için tıklayın...

Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı'nı yakından tanımak!



Yemekte Denge Eğitim Projesi



yemekte denge